農作業の日記

今日の浦佐ですが雪降りになっています。
よく降りますね　どこも雪雪です　こんな時は多門橋の
上からの眺めが一番いいです。
ところが橋の欄干にも雪が積もっています。
背伸びをしないと川の流れが撮れません　川原は雪で
真白どこも見えませんね。
欄干

下流

上流（魚野川の流れまで寒そうです）

八海山・駒ケ岳もなーんにも見えません

これからもまだまだ大雪になるようです。
我慢・我慢の毎日ですね。

今日の浦佐は本当によく降りました。
夕方の今も遠くが見えないぐらいに降っています。
夕方ですが毘沙門様の山門を撮ってきました　欅の木に
雪がいっぱい積もっています。
山門は落雪に注意でくぐられないようになったいました。
青空だと欅の木が見事にきれいだと思いますが　晴れるまで待ちますね。
夕方の山門

寒波が魚沼の上空に居座ったいるので明日も大雪ですね　こんな時は早くに
家の周りの除雪をおわして野沢菜の煮菜でも作ります。
これとお餅がよく合います　うんまえね。うんまえね。

今日の浦佐は前が見えないくらいに雪が降っています。
昨日までは下越方面が大雪でしたが山添魚沼に雪が
来ましたね。これから山間部は60㎝位降るようです。
いつもこの時期は降りますね　夏に大雨が降るより大雪の
方がいいですね　雪は春には消えます。

これからの雪の量が心配ですね。

今日の浦佐は午後からいい天気になりました。
青空がとってもきれいです　遠くの雲の中は八海山になります。
雪野原に青い空　空気が浄化されて気持ちのいい午後になりました。
島根県　鳥取県の方は大雪で大変なようですね　ここの浦佐にも
大雪が降ると思います。今夜は気温が下がると思います。
青空と雲

明日は雪になりますかね。

今日の浦佐は寒に入ったのですが朝から雨が降っています。
天気が少し変ですね　予報だと大雪になるようです　この後が
怖いのだと覚悟をしなければね。
冬の休みは台所にばかりいます　友達が味噌煮の煮物を食べたい
言っていますので作りました。
煮物は鮭と野菜を入れます　味は今しきりに料理番組で放送している
麹どこも入れました　味噌と麹とこの味付けです。（自家製の野菜各種）

昆布巻きも作りました

ハーイ　夫さぶちゃんが落花生をむいてくれましたので　落花生味噌

日曜日の仕事

さぶちゃんの夕飯のなべ　（麹どこなべです野菜と肉を入れました　味がまろやかで
とっても美味しいですね）

前の地震でお皿とかスプーンは全部なくしてしまいました　今は買わないで代用品を
使って食べています）
新聞をしいてありますが若手は野菜を沢山入れたすき焼きです　新聞紙を敷いて
なべ料理の時は食べています　つゆ・油が飛ばないでいいですね）
こんなことをしているうちに一日が終わってしまいました。
落花生味噌は今日の朝に食べて終わりでした　又さぶちゃんからむいてもらって
今日も夕方作ります。
落花生味噌の作り方　油は少し敷きます弱火で時間をかけて完全にホロホロに
なるまでいります　あとは砂糖・味噌で味付けをしますが　丁寧の仕事にしないと
上等な落花生味噌になりません　雪の中のおかずでは１番うーめーね。うーんまーい。

今日の浦佐は曇り空になっています。
寒さも和らいで風もなく雪国では過ごしやすいですね。
朝からもったいないの心で　野菜の下準備をしました。
一番には孫の目覚ましのリンゴです。（昨夜は中一が2個も食べました
この寒いのに家の中でパンツいっちょうでいます）

昆布巻きの準備です（昆布は水で洗いひと煮をして乾かします　汁をなめて見たら
いい味がしています　これは大根と里芋を煮るときに使います）

牛蒡（２年がかりで作った牛蒡です　夫さぶちゃんがなんぎの仕事がいやで掘らな
かっただけ　私が3本鍬で全部掘りました）

白菜漬　（昨夜水が冷たいので手袋をして洗いました　ボイラーの灯油がもったい
ないから　茶碗も手袋をして洗います）

じい昆布を干しておいて　汁は他の物を煮るときに使うから捨てないでね　コタツの
中にもぐって寝ています　あぁー分かった　7時15分会社に行ってくるー　あぁー）

今日の浦佐は昨日と変わりいい天気になりました。
朝もそんなに寒くはなかったです　今日はばあちゃんの出番の日です。
朝ご飯作りです　昨日友達のアンコールに応えてじゃが芋サラダを
作りました　夫さぶちゃん用に大根のきんぴら　言うことに今日のきんぴらは
少ししょっぺいぞ　そうです友達のお父さん用に味を濃くしてしまいました。
おかずがないよりいいですよね。
サラダ　サラダはじゃが芋を必ず蒸かします　熱いうちにマヨネーズと和えておきます。
そうすると買ったじゃが芋サラダと同じような味になりますね。

きんぴら

白菜と大根のべったら漬（正月を過ぎて麹漬はもう二回目が終わります）

孫たちにパンがなかったのでセブンに行って買ってきました（朝5時　あたりは真っ暗）

パンを食べたい事があるのです　ママが昨夜のおかずにシチューを作って仕事にいきました。
私が食べたいのだから孫たちはうーんと食べたいと思います。
さて6時30分起きてきました　チーズをのせてパンで食べたりご飯にのせてたり
忙しいですね。（中一はご飯・シチュー・とろけるチーズをのせて　ドリアかな　朝から
ごっつーを食べています　夫さぶちゃんと孫たちの身体が丈夫でいいかーと慰め
あっています）孫たち元気で頑張ってくれーね。ばぁーは仕事。

今日の浦佐はマイナスの寒さでした。
午前中は気温が上がらずブルブル震えていました。
午後からになってやっと少し暖かくなってきましたが　まだ寒いです。
青空がきれいですので多門橋の上からの眺めを撮りました。
空が青くて本当にきれいです

新幹線の浦佐の駅　雪でよく見えませんね。

下りのトンネル　魚野川の流れもきれいです(去年は白鳥が飛来してきていました）

多門橋の上になります

空がどこまでも青くて本当にきれいです　今晩も凍るのでしょうかね。

今日の浦佐は雪もやんで一休みです。
お昼休みに浦佐の山の反対側の辻又と言うところに行って来ました。
今から12年前ここの方と友達になりました　冬は堀之内を廻って
行きましたが今年は浦佐から十日町に通じる道からはいられるように
なっていました。
道路は無雪アスファルトがでていい道になっていました　それにしても
雪は多いですね。
辻又に行く道路

夜には一人ではいけませんね　これからのお願いは街灯を付けてもらうことです。
山の谷の中を走っていきますので　とっても怖くて大変な場所です。
友達はとっても大らかな優しい方です　浦佐に出るのに無雪の道路が開いて
よかったですね。おめでとうございます。（友達はきっと75歳ぐらいかな）

今日の浦佐は雪が降ったり
雨が降ったり忙しいですね。今日は特別のことはなく
デジブックの更新をしました　駒ケ岳・八色の森公園がきれいに
撮れた時の写真です。