農作業の日記

今日の浦佐は晴れています。
絶好のアングルチャンス　青空　緑
きれいな景色が撮れると思います。
やっぱり朝は大好きな畑に行って来ました　昨日から
野菜に堆肥をくれています　一日の事ですが　どことなく
大きくなってきているように見えます。
今朝は玉ねぎに堆肥をくれました　玉ねぎ作りが一番面倒だ
と思いますね　友達も玉ねぎが面倒だと言っています。
前はぶんきゅうをするほど大きくなったのですがね。
そんな朝の様子
玉ねぎ・堆肥をくれたところ


去年の秋に蒔いておいた牛蒡　これから食べます　掘るのが面倒で　袋の
中に種を蒔きました。
牛蒡の葉に朝日が差しています
春キャベツ　これも去年の秋に植えておきました


玉ねぎの全体　苗のないところは雪水の排水の悪いところです

今年は排水のいい場所に植えないとね　秋には来年の春のことも考えたり
ばあの頭の中は　家族の人に喜んで野菜を食べてもらいたいだけです。
じいの指導員もシャッポを（帽子）かぶっているけれど　顔を真黒くして
畑の中で頑張っています。今日も6時50分孫たちに仕事に　行ってくるよーの声かけ。

動画の練習　勉強

教室の練習　仕事の井戸掃除の動画になります。

今日の浦佐はいい天気になっています。
昨夜雨が降ったのか　肌寒いけど　清々しいですね。
いつもの仕事が出来ることに感謝をします　お嫁さんと（子供の弁当作り）
2人で台所に入れないので　少し早くに起きて　じじ・ばばの
おかずを作りました。
夏ネギの味噌天　米粉を使いましたので　パリパリしています
野沢菜のとうの胡麻和え　このような　箸やすめのおかずが
ないと　じじばばは口が寂しいですね。
味噌天・胡麻和え（味噌天は黒くなるのが切ないね）

味噌天は雪の下から出た夏ネギですので　うんーまえぃーね
じいのご飯を用意して畑に行きます。
今朝は玉ねぎとラッキョに堆肥くれ　草を採ったり　忙しいね
下を向いて堆肥くれをしていたら　友達が　おはようございます。　ねぇー
夏ネギに苗をいらない　いるー　いつも眺めていて羨ましいと思っていたよー。
いっぱいあげました　もっといる　これで充分　うありがとーね（缶コーヒーを飲めて）
今朝の会話でした。（自転車のかごの中にコーヒーを入れてきていましたね）
玉ねぎ

ニンニク

ニンニクとラッキョ

やっぱり堆肥が一番いいですね　この場所は　国道の雪の排雪場所になって
いるので雪の消えるのが遅くて困っています。
ニンニクは前に堆肥をくれたので大きくなり始めました。

今日の浦佐は曇り空で　たまには気持ちがいいですね。
ここのところ毎日いい天気で　田んぼの方もだいぶ　はかちが
行きましたね。
町内の旅館さんの玄関に　情報高校御一行様と書かれていましたので
今頃の時期田植えかなと思って高校の方に行ってみました　あんのじょう
生徒さんが田植えをしていました　嬉しいやら　楽しいやらで　にぎやかな
声が飛び交わっています。
八色原の土は火山灰で真黒です　Tシャツから体操着は　真黒になっています
早くに終わった順から用水路で足を洗っていました　この用な実習生の教育が
ありますのでいい子供さんがが育つのですね。
田植えの様子

先生方も写真を撮ったり　忙しそうに生徒さんの顔を覗いています。

今日の浦佐は金環日食で朝の内は太陽と月が重なって
丁度黄砂が降っている用に見えました。
茶前の新聞配達をしているとき　久しぶりに山鳩の鳴く声を聞きました　
すがすがしく聞こえましたね。（魚沼の鳩は　どてぇーぽぅぽう・どてぇ
ぽぅぽぅと鳴きます）
私の宝物の野菜の芽が出ました　大根です。

友達からもらった三度豆の苗（今朝はこれを植えました）

ニラの中で頑張っている花

何年越しのニラ　これは葉が広くて重宝しています

ニラには堆肥を沢山くれますね　茶前仕事はとっても大好きです。
毎日健康で仕事が出来ることに感謝をします。

今日はいい天気になります　昨日のどしゃ降りの雨が
どこに行ったらやら　肌寒いですね。
いつもの朝です　朝仕事をしてから茶前の畑に行きます。
いつもの仕事

帰ってから又食事の用意　今朝は　里芋味噌を作りました　青虫の用に
なっぱを食べます　たくわんは　塩出しをしてから　たくわんの　きんぴらを
作ります。

今朝は落花生を植えました　植えた上からはいつものように　カラスが
飛んでいます　早くに　糸を吊らないと　豆をみんなカラスに食べられてしまいます。
（糸吊りは　夫さぶちゃんの仕事）

わら敷きが終わった苺

玉ねぎ　緑色が　濃くなってきました

昨日は大雨で　はさくには　水たまりが　出来ています。
早めに・早めに　仕事を回して置くと　次の段取りが楽ですね。
去年の秋にもみぬかを入れておいたので　土がさくさくで　雨の日でも
仕事ができます。

今日の浦佐ですが　朝方4時の頃はそんなに雨降りでは
なかったのですが　6時過ぎ畑から帰る時はどしゃ降りでした。
朝仕事　お嫁さんと台所がバッテングしない用に少し早めに
起きて家族の大好きな落花生味噌を作りました。
落花生味噌と自然薯をすって焼いた物

自然薯をすって焼きました　夫さぶちゃんが生野菜が食べられないので
焼いてみました　本当は小エビ又はイカでも入れて焼けばいいのですが　何せ
朝は　じーかんがありません　これから考えます（何を入れたら美味しいか）

自然薯は頭を折って今年の種にして　もう植えました。
昨日は　又　友達が夕方私が畑に行くので　夫さぶちゃん用のお弁当を
作ってくれたのです　色々種類がいっぱい入っていて　うーまぇかったねぇ。
じぃー　私畑にいってくるすけー　先にごっそうになっていて　あぁーそうする。

昨日の夕方は　仕事が終わってから　苺のわら敷きに行って来ました
これでわら敷きは終わりです　例年はこの時に　マルチンを掛けるのですが
そうすると　苺のランナー　次の苗がよく育ちません　そこで今年は
わらを敷いてみました　大きな苺が収穫できますように。

大きな雷がきました　雨が降らないで　雷だけ鳴っています。
朝と晩に畑に行っていますが　やっと苺のわら敷きが始まりました
落花生の畝を作ったり忙しいです　これもそれも　耕運機がある
おかげで簡単に畝作りができます。
苺のわら敷き・花がつきました

夏ネギの植え替え　この夏ネギは　小さいので　薬味用です

脇から新しい芽が出てすぐに軟らかいところが食べられます　この前に
魚のめのうを煮た汁で　ねぎを切って　付け合わせに煮てみました　青くて
爽やかな味で美味しかった　魚とねぎは合いますね。
今朝はこれだけ　長靴を洗って　背筋を伸ばして　会社の仕事になります
すべての神様どうぞ守ってください。

今日の浦佐はいい天気になると思います。
魚沼の里は盆地で風も吹かなく　すごしやすい毎日が
続いています。
朝仕事に行く前に常備食を作ります　今朝は昨日友達が
青菜の頭（とう）ばかりでは　家族の人がいやになるので
山にせりを採りに行ったので上げると言うことです。
せり焼きを作りました　こんにゃくを入れて油で炒めた
だけですが　うーまぇーね　本当に美味しいです。
かぶ菜のとう・せり焼き・さつま芋（さつま芋はなると金時）
去年の秋に採ったのがまだ腐らないであります。

白い豆ももらってきました　友達が塩と砂糖で煮ていましたが　とっても
軟らかて美味しいです。

豆もせりも夫さぶちゃんのおかずにしてねということでもらってきました
難儀をして山から採ってきたせりです　皆さんにお世話になってとっても
有難い一日の始まりとなりました　仕事の方頑張って　野菜を作り　少しづつ
お返しをしなければ。

今日の浦佐の午後の今は雨が晴れました。
母の日に東京の嫁さんからプレゼントの花柄の手さげと赤いハンカチが
送られてきました。
土曜の12日に届いたのですが　一日畑仕事をしたら　くたびれて電話が
出来なく　翌日の13日の夜にお礼の電話です。
嬉しいですね　親のしつけがよく　必ず誕生日にも誕生祝いが送られてきます。
手さげ・ハンカチ

手さげ袋は新しいノートPCを入れてPC教室に通います　ありがとうね。